一些資料

科技環境:(Opportunity)
1.科技改變步調加快：
目前茶葉行銷通路競爭激烈而多元，由於交通及資訊的進步發展，茶農直銷比率亦日益提高，部份農會及茶農也開始利用電子商務網路訂購或『宅急便』（Takkyubin）配送當季最鮮的茶葉(賴正南,民92)(opportunity)
2.食品製造技術進步：
食品業的製造技術進步，許多茶葉相關食品也陸續研發製造，例如茶糖，茶餅，茶糕等等，使得茶的應用範圍越來越廣，商機無限。
3.茶葉包裝技術：
隨著消費者消費習慣改變，茶的包裝從傳統的一斤裝發展到現在的立體茶包裝，使得消費者在使用上更加方便，不須受限於地點與泡茶設備，銷量也因此而增加。現在更進步到綠茶製造成綠茶粉，沖泡上比茶包更好處理，相信技術的進步可以使消費者更願意購買茶葉等茶品。
社會文化環境:(opportunity)
1.生活水準與生活品質：
民國80年代，由於休閒風氣盛行，台灣各地茶藝館如雨後春筍，茶葉消費與休閒、產業文化相結合，再加上消費者將茶葉視為有益健康的時尚產品，因此國人每人每年的平均消費量於80年以後激增為1公斤以上（許漢卿，民92；Hung et al., 2001）。根據統計，國人每人每年的平均消費量已由民國60年的0.27公斤激增到民國90年約1.46公斤（賴正南、陳玉玲、楊盛勳，民91）
2.生活步調加快，即飲茶市場異軍突起：
因應社會環境變遷，生活忙碌與緊湊，產業界研發出便利性的茶飲料，藉由茶飲料的發展，紓解了台灣中下級茶及夏茶生產過剩壓力（許漢卿，民92）。受到日本風行罐裝茶飲料之影響及業者之促銷（阮逸明、何永山、吳國和，民81），台灣罐裝茶飲料於民國78年逐漸興起，尤其是民國81年對『新新人類』市場的訴求成功更是令人印象深刻。由於業者廣告訴求的成功，促使茶飲料銷售額於民國82年首次超越碳酸飲料（賴正南，民89b）。爾後，茶飲料的銷售高峰雖隨消費市場求新求變的潮流逐漸消退，但民國91年的銷售值仍達135億元，仍舊是所有飲料銷售第一名，每年有3.8﹪的成長（徐發政，民92）。